Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de caza, alce, planta, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	68.84 g	68.84%
La energía (calorías)	172 kcal
Energía (julios)	722 kJ
Proteína	21.76 g	21.76%
lípido total (grasa)	8.82 g	8.82%
Ceniza	1.04 g	1.04%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	12 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.75 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	195 mg	0.20%
Potasio, K	322 mg	0.32%
Sodio, Na	79 mg	0.08%
Zinc, Zn	5.4 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.15 mg
El manganeso, Mn	0.023 mg
El selenio, Se	8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.125 mg
Riboflavina	0.26 mg
La niacina	4.89 mg
Ácido pantoténico	0.96 mg
La vitamina B-6	0.336 mg
El folato, el total de	7 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	7 µg
El folato, DFE	7 µg
Vitamina B12	2.13 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.28 mg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.469 g	3.47%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.005 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.005 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.009 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.339 g	0.34%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.043 g	0.04%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.029 g	2.03%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.053 g	0.05%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.981 g	0.98%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.005 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.507 g	2.51%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.11 g	0.11%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.01 g	0.01%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.678 g	0.68%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.029 g	0.03%
18: 1 indiferenciada	1.656 g	1.66%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.024 g	0.02%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.415 g	0.42%
18: 2 indiferenciada	0.251 g	0.25%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.072 g	0.07%
18: 3 n-6 c, c, c	0.005 g
20: 2 n-6 c, c	0.005 g
20: 3 indiferenciada	0.005 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.078 g	0.08%
Colesterol	66 mg	0.07%
triptófano	0.194 g	0.19%
treonina	0.874 g	0.87%
isoleucina	0.913 g	0.91%
leucina	1.622 g	1.62%
lisina	1.778 g	1.78%
metionina	0.534 g	0.53%
cistina	0.214 g	0.21%
fenilalanina	0.797 g	0.80%
tirosina	0.68 g	0.68%
valina	1.01 g	1.01%
arginina	1.302 g	1.30%
histidina	0.67 g	0.67%
alanina	1.214 g	1.21%
Ácido aspártico	1.826 g	1.83%
Ácido glutamico	3.089 g	3.09%
glicina	1.107 g	1.11%
prolina	0.923 g	0.92%
serina	0.777 g	0.78%
hidroxiprolina	0.204 g	0.20%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg